Königsberger Klopse
10. marts 2023
Nogle gange er det de sjoveste steder, jeg bliver inspireret til opskrifter. Denne kom sig af, at jeg så en af mine venner, der havde været i Tyskland, havde fået denne ret og skrev, det var en af de ting han bare skulle have, når han var i Tyskland. Jeg syntes, den så lidt simpel ud, og tænkte, den kan jeg vel også godt lave.
Vores egen boller i karry er nært beslægtet med retten i måden det laves på.